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Reportan baja demanda de carne  

Por:   Max Palomares 6 de diciembre de 2017

Navojoa.-
Un ligero incremento en la demanda de carne se ha presentado en el Rastro Municipal previo a las fiestas navideñas, informó Alejandro Russo Gómez.

El titular de la dependencia comentó que de octubre a noviembre se registró un aumento en los sacrificios, de 200 cabezas de puerco, mientras que en res y caprino se ha mantenido baja la demanda.

“No hemos llegado a lo que nosotros teníamos pensado, el aumento no pinta para las fechas, el año pasado para noviembre ya se hablaba de un aumento del 30 por ciento en el total de sacrificios”, señaló.

A pesar de ser un año atípico en cuanto a la demanda de carnes, dijo, esperan tener un repunte para mediados de diciembre.

“Para estas fechas las carnicerías empiezan a abastecerse y se empieza a ver movimiento, es el registro que tenemos de los últimos años, pero atípicamente en esta temporada no ha sido así,” recalcó.

Dijo que a  finales de noviembre se dio un aumento de 200 cabezas en puerco, “esperemos que la tendencia siga así, vamos a ver a mediados de diciembre como andan los números”

Russo Gómez invitó a la ciudadanía a que consuman carne de calidad y producto regional.

“Las carnicerías que comercializan la carne del rastro pueden estar seguros que es carne de calidad e higiénica”, puntualizó.

TESTIMONIO

 “No hemos llegado a lo que nosotros teníamos pensado, el aumento no pinta para las fechas, el año pasado para noviembre ya se hablaba de un aumento del 30 por ciento en el total de sacrificios”

 

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